锅光勺影，舌尖盛宴——国风新材举办首届食堂厨师厨艺大赛
发布时间：
2023-09-26
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为进一步提升厨师岗位技能，提升员工就餐满意度，大力弘扬践行工匠精神，展示国风新材的员工风采，9月14日，由公司工会主办的以“舌尖比拼 温情国风”为主题的食堂厨师厨艺大赛开赛。
本次厨艺大赛分为几个环节，包括厨师抽签、食材准备、烹饪制作、口感评估等。
为了确保公平和透明，本次大赛采用现场抽签的方式来确定厨师序号。在抽签环节，大厨们纷纷伸手抓那些摆在桌子上的签子，有的选手小心翼翼地挑选，有的选手则大胆地一把抓过签子。
随着主持人的一声令下，各参赛选手使出浑身解数，纷纷拿出自己的看家本领，在争分夺秒中完成了菜品的制作，既包括固定菜品：青椒土豆丝，也包括由大厨自由发挥的自选菜品，其中不乏创意十足的作品。
香气四溢、色相精致的佳肴美味在工作人员的摆盘下已陆续端出，供评委现场品评。评委们对每道“盲盒菜肴”进行了严格的评估，并根据准备过程、刀工、用时、口感、外观等方面进行打分。
经过两小时的大厨激情比拼与评委严格评估，最终选出一、二、三等奖。
一等奖：5号选手袁钊
二等奖：6号选手徐建春
三等奖：9号选手徐树东
本次厨艺大赛为公司厨师队伍搭建了技能比武、厨艺练兵的舞台，不仅是各位大厨展示烹饪技能的一次盛会，更是国风人风采的彰显！下一步，公司工会将充分利用好职工技能竞赛这一抓手，提升员工就餐满意度，推动公司食堂高质量健康发展！
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